Описания вин

Don Melchor Cabernet Sauvignon // Дон Мельчор Каберне Совиньон

 

Вино Don Melchor - первое чилийское вино класса ультра-премиум, производится с 1987 года и названо в честь основателя компании Дона Мельчора де Конча и Торо.

Производится на винограднике Пуэнто-Альто, одном из 25-ти лучших терруаров мира для вин из сорта винограда каберне совиньон. В 2005 и 2006 году Don Melchor занимает четвертое место в международном винном рейтинге Top 100 престижного американского журнала «Wine Spectator». Эти награды стали новой эпохой в чилийском виноделии, открыв миру премиальные чилийские вина и сделав Don Melchor фаворитом этого сегмента.

 

Вино на 97% состоит из сорта винограда каберне совиньон и на 3% из каберне фран. Выдержка 15 месяцев в бочках из французского дуба. Глубокий, темно-вишневый цвет. Сложное и элегантное вино с тонами черной смородины, красных фруктов, джема из ежевики и черники. Щедрое, гармоничное и элегантное, структурированное, с мягкими приятными танинами. Великолепно сбалансированное, с длительным послевкусием. Предлагать к разнообразным блюдам из красного мяса, выдержанным сырам. Подавать при температуре 16-18С. При подаче рекомендуем декантировать.

 

Награды:

2014 RP 94; JS 98

2013 RP 93;

2012 RP 95; WS 95; JS 98

2011 RP 94; WS 94; WE 93; JS 95

2010 RP 93; WS 95

2009 RP 91

2008 RP 92; WS 94; WE 93

 

 

 

 

Amelia Chardonnay // Амелия Шардоне

 

Вино Amelia - неповторимое элегантное чилийское Шардоне, отражающее уникальный терруар виноградника Эль-Триангуло в долине Касабланка. Вино производится с 1993 года и названо в честь донны Амелии, супруги основателя компании Concha y Toro. Именно оно стало первым культовым белым вином компании.

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда шардоне. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба. Соломенный цвет с зеленоватым оттенком, сложное элегантное вино с тонами меда, грейпфрута и минеральными оттенками в аромате. Сбалансированное, свежее с хорошим уровнем кислотности и элегантной минеральностью. Во вкусе оттенки жареного миндаля. Мягкая текстура и длительное послевкусие. Создано в стиле вин Бургундии, но гораздо более фруктовое и современное. Подойдет к сложно приготовленным блюдам из рыбы, морепродуктов с насыщенным вкусом и сливочными соусами. Температура подачи 10-12С.

 

Награды:

2013 W&S 91

2012 RP 89

2011 RP 90

 

Terrunyo Carmenere // Терруньо Карменер

 

Проект Terrunyo (исп. терруар) был запущен компанией Concha y Toro в 2000 году. Вино производится с определенного участка виноградника, который наилучшим образом подходит для сорта винограда карменер.

Вино на 100% состоит из сорта винограда карменер. Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба (90% из которых новые).  Насыщенный красный цвет с фиолетовым отливом. Элегантное, сложное вино. В аромате чувствуются тона спелых красных фруктов и табачные ноты. Отлично структурированное, мощное и концентрированное. Во вкусе тона шоколада и красных ягод. Танины мягкие и сладкие. Текстура густая и маслянистая. Длительное послевкусие. Предлагать к блюдам из мяса, жареному мясу, мясу на гриле, выдержанным сырам. Температура подачи 16-18С.

Награды:

2014 W&S 94/among the Best Carmenere of the year

2013 WS 92/Top Wine;

2012 W&S 93;

2011 RP 92; WE 91; JS 93; W&S 95

2010 WS 91; W&S 94

 

 

 

 

Marques de Casa Concha - лимитированная серия премиальных сортовых вин, производимая с 1976 года. Линейка названа в честь титула маркизов, дарованного семье Конча и Торо королем Испании Филиппом V в 1718 году. Каждое вино в линейке происходит с определенного виноградника, имя которого выносится на этикетку.

Вина Marques de Casa Concha яркие, насыщенные, созданные в традиционном для чилийского виноделия стиле, невероятно гастрономичные, с идеальным соотношением цены и качества.

Marques de Casa Concha Chardonnay // Маркиз де Каса Конча Шардоне

Вино на 100% состоит из сорта винограда шардоне. Ферментация и выдержка с периодическим баттонажем 12 месяцев в бочках из французского дуба.  Блестящий, светло-желтый с золотистыми бликами цвет. Насыщенное, элегантное и энергичное вино с тонами груши, жареного фундука и минеральными оттенками в аромате. Глубокое, концентрированное с шелковистой текстурой, замечательное сбалансированное с тонами спелых белых фруктов и минеральным долгим послевкусием вино.  Отлично сочетается со сложно приготовленными насыщенными и яркими по вкусу блюдами из морепродуктов, рыбы и белого мяса. Подавать при температуре 10-12С.

Награды:

2015 WS 90; JR 17/20

2014 Descorchados 92

2013 W&S 92

2012 RP 88

2009 RP 90

Marques de Casa Concha Merlot // Маркиз де Каса Конча Мерло

Вино на 100% состоит из сорта винограда мерло. Выдержка 18 месяцев в бочках из французского дуба.  Темный, глубокий, бордовый цвет. Насыщенное, объемное, с многослойным ароматом с тонами лесных ягод и сливы, демонстрирует сложный вкус ванили и кофе мокко, хороший уровень танинов. Отличный партнер к блюдам из мяса, жареному мясу, мясу на гриле, выдержанным сырам. Подавать при температуре 16-18С.

Награды:

2013 WS 90; W&S 91

2012 WS 90; W&S 91

2011 W&S 90

2009 RP 89

 

Marques de Casa Concha Carmenere // Маркиз де Каса Конча Карменер

Вино на 100% состоит из сорта винограда карменер. Выдержка 18 месяцев в бочках из французского дуба.  Темный, глубокий, бордовый с пурпурным оттенком цвет. Интенсивный аромат с тонами чернослива, черной смородины и горького шоколада. Мягкие танины, отличный баланс кислотности и фруктового вкуса, долгое освежающее послевкусие с минеральными нотками. Отличный партнер к блюдам из мяса, жареному мясу, мясу на гриле, выдержанным сырам. Подавать при температуре 16-18С.

Награды:

2014 WS 90; JS 92; W&S 92

2013 W&S 94

2012 WS 90; W&S 92

2009 RP 91

 

Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon // Маркиз де Каса Конча Каберне Совиньон

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда каберне совиньон. Выдержка 18 месяцев в бочках из французского дуба. Темный, глубокий, вишнево-бордовый цвет. Концентрированный аромат с тонами переспелой вишни, черной смородины, ежевики, кедра, смолы и дыма. Интенсивное, энергичное, плотное, с гладкой, шелковистой текстурой и долгим терпким послевкусием. Подавать к блюдам из мяса, жареному мясу, мясу на гриле, выдержанным сырам. Температура подачи - 16-18С.

Награды:

2013 JR 16,5+

2012 WS 91; W&S 91

2011 WS 91; W&S 92

2010 WS 91; W&S 92/The Best; WE 90

2009 WS 90; W&S 91

 

 

Casillero del Diablo - старейшая марка компании Concha y Toro и вторая марка по объемам продаж в Чили, за 40 лет своего существования она стала самым популярным брендом чилийских вин. Каждые четыре секунды в мире продается бутылка Casillero del Diablo. Каждый год в Чили приезжают более 30 тыс. туристов с главной целью - посетить винодельню и спуститься в Погреб Дьявола, именно так переводится название марки Casillero del Diablo.

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc // Казильеро дель Дьябло Совиньон Блан

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда совиньон блан. Выдержка 3-6 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.  Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Свежий аромат с тонами персика, крыжовника и тропических фруктов. Тонкое, легкое, округлое с хрустящей кислотностью. Отлично сочетается с сибасом, устрицами и маринованной рыбой. Подавать при температуре 10-12С.

Casillero del Diablo Chardonnay // Казильеро дель Дьябло Шардоне

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда шардоне. Выдержка 3-6 месяцев в бочках из французского дуба и в емкостях из нержавеющей стали.  Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Свежий аромат с тонами спелых фруктов (персик, тропические фрукты, яблоко). Легкое, приятное, округлое с хорошей кислотностью и освежающим послевкусием.  Отлично сочетается с нежной рыбой - сибасом на гриле или тюрбо с каперсами, сливочным соусом и травами. Подавать при температуре 10-12С.

Casillero del Diablo Merlot // Казильеро дель Дьябло Мерло

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда мерло. Выдержка 8 месяцев в бочках из французского дуба (60%) и в стальных емкостях (40%). Темно-бордовый цвет с блеском. Фруктовый, объемный аромат с тонами спелой сливы, черных лесных ягод, специй и шоколада.   Среднее тело, с приятными танинами и длительным фруктовым послевкусием. Сочетается с разнообразными блюдами из мяса и сырами. Подавать при температуре 16-18С.

Casillero del Diablo Carmenere // Казильеро дель Дьябло Карменер

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда карменер. Выдержка 8 месяцев в бочках из американского дуба (60%) и в стальных емкостях (40%).  Темно-рубиновый цвет с блеском. Фруктовый аромат с тонами спелых фруктов и ягод, специй, сигарного дыма и ванили.   Среднее тело, с приятными танинами и длительным фруктовым послевкусием.  Сочетается с разнообразными блюдами из мяса, тушеным мясом с овощами и сырами. Подавать при температуре 16-18С.

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon // Казильеро дель Дьябло Каберне Совиньон

 

Вино на 100% состоит из сорта винограда каберне совиньон. Выдержка 8 месяцев в бочках из американского дуба (70%) и в стальных емкостях (30%).  Очень насыщенный цвет. Великолепный аромат с тонами свежей вишни, черной смородины, спелой сливы и хлебной корочки. Прекрасно сбалансированное вино со средним телом и шелковистыми танинами, послевкусие длительное фруктово-ягодное.  Подавать с красным мясом, бараньими ребрышками и тушеными блюдами со специями. Подавать при температуре 16-18С.



Партнеры Женского Тура